大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于明朝卤肉历史的问题，于是小编就整理了2个相关介绍明朝卤肉历史的解答，让我们一起看看吧。
乾隆盛赞的驴肉火烧是哪里的？
河北保定
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。保定驴肉火烧相传是宋代时，漕帮大胜盐帮之后做成的美食，他们将俘获的毛驴宰杀炖煮，夹在火烧里吃由此诞生。还有种说法是明朝朱允炆 大将李景隆 在漕河镇为了给军士充饥创新的一种美食，河间驴肉火烧相传是乾隆下江南经过河间，住在农家吃饭，农家将烹制的驴肉加到了火烧里，乾隆吃后大加赞赏，由此诞生。
驴肉火烧的发源地出自河北省保定市。保定市由于其特殊的地理位置和天然的气候，那里的人们淳朴把养驴当成生计，因此都是比较喜欢养驴，所以在盛产驴的前提下，人们就用卤肉做的火烧闻名于世，甚至得到乾隆皇帝的盛赞。
河北保定
据史书记载,驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)的河北保定,现在遍布燕赵大地,它的影响也是极其广阔,乾隆还曾吃过这道美食,也为它做了一首诗“河间处处毛驴旺,巧妇擀面似纸张。做出火烧加驴肉,一阵风来一阵香。”图为驴肉火烧。
河北河间的驴肉火烧，清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。
山塘街荣阳楼什么来历？
山塘街位于中国江苏省苏州市，是一个历史悠久的老街区。荣阳楼是山塘街内的一座明清建筑，也是山塘街的标志性建筑。荣阳楼始建于明朝，曾经是富商巨贾们的出入之地。楼内有五进三楼，突出的斗拱形门廊，硕大的亭台以及石雕栏杆、角柱等精美的建筑细节，体现了江南园林建筑的独特风格。
荣阳楼是山塘街历史文化遗产中的代表之一，也是苏州市文物保护单位之一。山塘街和荣阳楼都在2001年被列***合国教科文组织世界遗产名录，成为了全球文化遗产的一部分。此后，山塘街成为了苏州旅游的热门景点之一，吸引了众多游客前来游览和学习苏州的历史和文化。
历经三个世纪的百年老字号——山塘荣阳楼。
说很多苏州的老爷爷老奶奶们甚至是百岁老人都很喜欢去的一家店，了解到这家店真的是历史悠久。这家店在山塘街星桥头，在阿坤卤菜对面。据说阿坤卤菜也是一家老店名店，去晚了就买不到了。
这个问题涉及到历史和文化方面的知识，所以要分开1. 山塘街荣阳楼的来历是明代嘉靖年间（1522年-1566年），因当地大儒李时中最负盛名的学堂设在这个地方，被当地百姓称为“荣阳阁”或“荣阳楼”，后来又称“山塘荣阳楼”，成为南京少有的古代建筑之一。
2. 此外，山塘街荣阳楼也是南京文化的重要载体之一，曾是南京书法泰斗、两汉学者鲍照所居之地，现为南京市文化遗产保护单位。
因此，山塘街荣阳楼历史悠久，文化内涵丰富，有着重要的历史和文化价值，值得我们去了解和传承。
苏州山塘街荣阳楼的历史可以追溯到1891年，当时的第一代主人陶银昌先生，从苏州最繁华的星桥堍堍的南侧老新元路第一小学起步，到现在已经经历了一个多世纪的风雨沧桑。
陶银昌先生的孙子陶团杰于1956年继承祖业，1***9年80岁时被商业部授予“全国老有所为精英奖”，90岁时被国家命名为“全国健康老人”。荣阳楼对苏州小吃的传承与发扬做了不少贡献。
到此，以上就是小编对于明朝卤肉历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于明朝卤肉历史的2点解答对大家有用。
