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请问朱元璋为什么要废团茶和饼茶,改为散茶?
1、茶类的新发展 宋元时期,除贡茶仍然***用团饼茶外,散茶在民间俗饮已经得到了较广泛的普及。但明朝初期,贡茶仍然***用福建的团饼,后来,明太祖朱元璋认为,进贡团饼茶太“重劳民力”,决意改制,下令罢造“龙团”,改进芽茶。
2、历史上正式以国家法令形式,废除团饼茶的是明太祖朱元璋。他于洪武二十四年(1391)九月十六日下诏:罢造龙团,惟***茶芽以进。从此向皇室进贡的只要芽叶形的蒸青散茶。
3、明朝,朱元璋废团茶改散茶,中国茶迎来了一个重要的转折期。在这个时期里,一直延续的团茶逐渐被废除;而宋朝就已经出现,但是一直不在主流地位的散茶兴起。与之对应的,明代的泡茶法和泡茶器具也出现巨大的变化。明代早期的泡茶法,还类似于宋代的点茶法。
4、饮茶也不是象现在的铁观音一样的泡茶,而是用“煮”的方法,或叫“煎茶”,茶艺上叫“点”茶。到了明代,明太祖朱元璋于洪武24年(公元1391年)9月发布诏令,废团茶,兴叶茶,才出现散茶,饮茶方法也由“点”茶演变成“泡”茶。我们现在通行的“泡茶”的说法是明代才出现的,清代才开始广为流行。
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