大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝面食历史故事简短介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍唐朝面食历史故事简短介绍的解答，让我们一起看看吧。
烧饼的历史典故？
烧饼的来源和历史典故
烧饼是大众面食，种类非常的多，有千层饼、武大郎烧饼、芝麻饼、高炉饼等。即使同样的饼，根据地区的不同，其滋味也不同。
据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼 就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴。玄宗〉记 载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人 白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。
烧饼历史典故
刘伯温的「烧饼歌」是一首甚为准确的预言。这首预言可以 在中国传统的历书『通胜』中找得到。
它的名为何叫做「烧饼歌」呢?在其中也
有提及，话说于公元1368年某一日的早上，明太祖在内殿里吃烧饼，只咬了一口，便听到内监会报刘基刘伯温进见。太祖心想测试刘基一下，于是便以碗盖著只咬了一口的烧饼，再召刘基入殿晋见。 刘基入殿后，太祖便问曰："先生心明数理，可知碗中是何物件?" 基乃掏指一算，对曰："半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺。" 到了这里，相信大家可刘伯温之言而估计得到答案，之后刘伯温继续说道：「依臣所见碗中为一烧饼是也。」明太祖也不得不为之赞叹。烧饼歌当然未完，明太祖眼见他拥有奇门之术，于是便继续向刘基请教明朝以后的国运。
花馍的历史？
花馍是一道古老的中国面食，起源于唐朝时期，已有超过1000年的历史。当时，人们想方设法增加面食的口感和味道，就在面皮上刻上图案，使其更加美观。随着时间的推移，花馍的制作技艺不断改良和传承，成为了北方地区的一项传统食品。现在，它已成为中国面点文化的重要代表之一，在全国乃至国际上享有盛誉。
长安臊子面的来历？
长安地区的传统文化历史悠久、博大精深，仅从待客的细微之处就能看见千年文明。
长安臊子面亦称待客臊子面，是关中地区招待客人的第一顿饭。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点，片刻就有臊子面端上，以慰旅途之苦。
客齐后,引客入席，桌子必须是八仙桌，配四个条凳，八人一席，取八仙聚首之意。座次以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。
长安臊子面是在唐代“长命面”的基础上发展变化而来的。唐代称作“汤饼”，是当时款待客人的佳点。《猗觉寮杂记》上说:唐人生日多俱汤饼，世所谓“长命面”者也。唐代诗人刘禹锡有诗云:“余为座上客，举箸食汤饼”。刘诗中提及的汤饼，就是“长命面”。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句:“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”
据史实，臊子肉出现在北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。到明代，高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法"，所以"臊子面"至少在高濂写此书前，就已经问世。
对老长安人来说，这一辈子最离不开的就是臊子面。民谣说：三天不咥面，浑身不舒坦；十天不咥面，恓惶转圈圈。臊子面里有思念、有缅怀、有憧憬、更有人情世故悲欢离合。一碗臊子面，游子肝肠断。
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