大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于历史唐朝的主食和蔬菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍历史唐朝的主食和蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
唐朝人主要吃那些主食？
自古以来，谷物就成为中国人的主要食物来源，时至今日， 很多北方人还是以此为主食。 所以唐朝人的主食类别中，“饼”占据了很大比例。 据史籍记载的饼名就有几十种，比如说蒸饼，煎饼，胡饼，薄夜饼， 混沌饼，夹饼，截饼，烧饼，汤饼等。 白居易有诗云“午斋何俭洁，饼与蔬而已。” 不过这些名称和我们现代的饼还是稍有不同的。 比如说蒸饼，在唐代，蒸饼包括各种各样上笼屉蒸熟的面食， 其中就包括我们现代人吃的馒头。而且除了用纯面作之外， 还可以加入各种馅料。
请问唐朝的人是吃什么主食的？
1、尽管有米饭，但唐朝的主食以面食为主，更具体地说，是以饼为主，各种饼多达几十种(其时各种馒头也叫饼，饼的概念比现在大)。
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2、在唐代笔记小说《因话录》里就提到“世重饼啖”。各类史书、***、诗歌里也经常出现各种各样的饼，比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。
3、当时的肉食，以羊肉为主(吃牛肉是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多)，而羊肉有个问题就是膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，价格也非常贵。
到此，以上就是小编对于历史唐朝的主食和蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于历史唐朝的主食和蔬菜的2点解答对大家有用。
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