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唐朝上元初年第一部茶叶专著是哪?
唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶叶专著。《茶经》不仅对茶树的起源、产区、生长习性、栽培、***制、品类、煮调、茶具、品饮等方面都作了前所未有的系统性总结,而且还系统的总结了唐代以前的有关茶叶方面的科学知识和实践经验。他是世界上最早研究茶叶的科学专著。他在继承和发扬我国古代文化上作了中德的贡献。故自唐代后,历代茶商皆奉陆羽为“茶神”、“茶祖”。
龙团凤饼茶是唐代发明的吗?
不是,是宋朝。
龙团凤饼茶也叫“龙凤团茶”,是北宋的贡茶。在北宋初期的太平兴国三年(***8),宋太宗遣使至建安北苑(今福建省建瓯市东峰镇),监督制造一种***专用的茶,因茶饼上印有龙凤形的纹饰,就叫“龙凤团茶”。皇帝用的龙凤茶,茶饼表面的花纹用纯金镂刻而成。随着饮茶方法的变化,龙凤团茶逐渐被散茶代替。
唐代茶学家被尊为茶圣?
在我国唐代,被誉为茶圣的是唐代的陆羽,陆羽隐居在苕溪,也就是今天的浙江湖州,撰写了《茶经》三卷,对茶的性状、品质、产地、种植、***制、烹饮、器具等皆有论述。成为世界上第一部茶叶专著。
唐代人喝的都是什么茶?
那么唐代人喝什么茶呢?依据陆羽所著《茶经》载,有阳羡茶、寿州黄芽 、昌明茶、衡山茶、碧涧、明月、芳蕊、茱萸等,主要茶叶产地在南方各省。从工艺上看,唐茶以团饼茶为主,亦产散茶(蒸青)和末茶。如唐代制造的“蜡面”贡茶,亦属于研膏“团饼”茶类,主要产地在福州、武夷山等地。
“蜡面茶”是唐宋时期一种名贵茶品,在制作过程中加入香料膏油,印制成饼,光润如蜡,故名。“蜡面茶”的制作始于唐代,主要作为贡品进贡皇室,由皇帝颁赐给朝臣,有时也作为礼物赠送邻国,民间罕见。
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