本篇文章给大家谈谈唐朝糕点历史背景简介资料，以及唐朝 糕点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、唐朝宴席种类有哪些?各有何历史背景?
- 2、点心的由来
- 3、中式点心的历史?
- 4、月饼的来历
唐朝宴席种类有哪些?各有何历史背景?
三）脯品，肉脯类食品因为原料的增加种类得到细化，除了常见的猪肉脯，还有鹿蚌，蜈蚣，野猪做的肉脯。后面的几中材料较为难得，多见于宫廷中。
曲江宴”“琼林宴”都是专为新科文进士们所举办的“毕业”宴会。
曲江宴介绍：皇帝亲自参加，与宴者也经皇帝“钦点”。宴席间，皇帝、王公大臣及与宴者一起游走，所以“曲江宴”也叫曲江游宴，其中种类繁多，情趣各异，甚为奇妙。
点心的由来
点心实际是从凌迟这个刑罚开始由来的，行刑前犯人的家属不想让***受苦，会偷偷给刽子手送一包糕点。行刑时刽子手先一刀点透心脏，让***死亡再开始行凌迟之刑，久而久之糕点也称为点心。
北方人把每日早上用来充饥的食物叫“点心”，而南方人凡正餐以外的.小吃都叫点心，也可加到正餐中和饭菜同时食用。据清代袁枚《随园食单·点心单》云：“梁昭明以点心为小食，郑修嫂劝叔且点心，由来旧矣。
关于“点心”一词的来历，还有这样一个传说：南宋抗金女英雄梁红玉为了慰劳士兵，命令制作各种美味糕饼，以表“点点心意”，“点心”由此得名。但“点心”一词在唐代早已有之，则此故事仅为传说而已。
中式点心的历史?
1、即使随口说出各样点心的名称、味道，每样点心背后都有段鲜为人知的历史故事，例如云吞早于公元五世纪前已是极流行的食品、烧卖最初是与汤同吃、春卷于宋朝时代有祈福蚕业丰收之意，还有很多有趣典故，使人对 千年美食 有另一番体会。
2、在唐代，诗人白居易曾提到“扶风面白如雪”，表达了面点已经成为一种重要的美食文化的事实。中式面点的文化内涵在于它与中国文化的传承紧密相连。中式面点的制作需要细致入微的手工技艺，反映了中国人民勤劳而细致的传统精神。
3、点心”的名字，有关bai烹调资料记载，例如，du宋人吴曾zhi撰的《能致斋漫录》中有如下的一段描述dao：世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。
月饼的来历
中秋节月饼的来历：唐朝初期一个秋天，一队吐番（古代西藏）商人来到长安，将带来的许多礼品（精制的圆饼）进贡唐高祖李渊。
月饼起源于唐朝。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
至于月饼的来历一向众说纷纭，甚至还可与远古传说中的后羿射日、嫦娥奔月搭上一点关系。此间说一个公元八世纪时唐明皇的故事。
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