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爆米花记载在明朝的哪部典籍?
十三那天要把谷物放到锅中炒,爆裂的谷物发出“腷膊、腷膊”的响声,人们用它祭猛将,也用它祈祷丰年。这东西江南一带叫作“爆孛娄”,而北方人叫作“爆米花”。
明朝李诩《戒庵老人漫笔》中收录一首佚名《爆孛娄》诗,生动有趣:
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东入吴门十万家,家家爆谷卜年华。
就锅抛下黄金粟,转于翻成白玉花。
红粉美人占喜事,白头老叟问生涯。
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